Als Treuhänder des Bodens.
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Bereits seit 1977 ist Heyl zu Herrnsheim ein ökologisch wirtschaftender Betrieb und entsprechend zertifiziert. Die Biodynamie stellt für uns einen weiteren, wichtigen Schritt dar. Indem wir die Natur als Ganzes betrachten, etwa den Weinberg als natürlichen Lebensraum aktiv fördern oder bestimmte Gestirnkonstellationen berücksichtigen, ist es uns möglich, die Ursprungskräfte des Bodens zu erhalten und auf Klimaveränderungen zu reagieren.
Als Treuhänder des Bodens.
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Um Lesegut von höchster Qualität zu garantieren, erfolgt direkt im Weinberg eine strenge Selektion der Trauben. Diese verantwortungsvolle Aufgabe vertrauen wir ausschließlich erfahrenen Händen an. So werden nur wirklich reife und gesunde Trauben für unsere Weine verwendet.
